엄선된 "무첨가 성게"
하코다테에서 즐기는 사계절 해산물 요리
토픽
성게에 대한 고집
홋카이도산을 중심으로 다양한 지역의 성게를 준비했습니다. 물론 명반 무사용, 무첨가입니다. 직영점만의 신선함을 즐겨보세요.
신선한 해산물 요리
성게 덮밥이나 사시미 등 재료의 맛을 직접 즐길 수 있는 것뿐만 아니라 성게를 사용한 오차즈케, 그라탕 등의 일품 요리도 있다. 성게 이외의 해산물도 풍부하다.
홋카이도에서만 맛볼 수 있는 음료도 있다!
오픈 이래 간판 술인 우니무라카미의 오리지널 사케를 비롯해 홋카이도 브랜드를 갖추고 있습니다. 홋카이도가 자랑하는 '삿포로 클래식'도 라인업.
대화를 즐길 수 있는 공간
테이블석과 작은 좌석이 준비되어 있습니다. 한 분이라도 부담 없이 방문해 주십시오. 차분한 공간에서 맛있는 성게 요리와 해산물을 즐길 수 있습니다.
반세기가 넘는 시간 동안 맛을 추구해 왔다!
성게 가공회사 직영점 '우니무라카미'
홋카이도를 중심으로 다양한 지역에서
"지금이 제철"인 성게를 구입하고 있습니다.
직영점만의 확실한 품질을
즐기시기 바랍니다.
명반을 사용하지 않은 '무첨가 성게'는
입에 넣는 순간 성게 본연의
진하고 크리미한 맛이 퍼집니다.
성게 전문점만의 일품 요리와
해산물 요리, 홋카이도 토속주도 준비되어 있습니다.
성게를 좋아하고 해산물을 좋아하는 여러분!
'우니무라카미'에 꼭 한번 방문해 보세요.
메뉴
성게 본연의 단맛을 즐길 수 있는 '무첨가 성게'를 사용. 성게 가공회사 직영점으로 홋카이도 각지에서 신선하고 고품질의 성게를 구입하고 있다. 생선이나 조개류, 제철 채소에도 홋카이도의 식재료를 듬뿍 사용하고 있으며, 이를 활용한 일품 요리도 풍부하다. 홋카이도 음식의 맛과 즐거움을 마음껏 맛볼 수 있는 라인업입니다.
음료
성게 요리에 어울리는 홋카이도의 술을 다양하게 준비했습니다. 저희 가게의 간판 술인 일본술 '성게 무라카미'는 홋카이도를 대표하는 양조장인 고바야시 주조에서 만든 순미주입니다.
다이긴조와 같은 과일 향이 특징입니다.
그 밖에도 홋카이도의 토속주들이 많다. 홋카이도의 대표 맥주인 '삿포로 클래식'은 크리미하고 목넘김이 뛰어나다!
점내・공간
총 좌석 수는 28석. 나무를 기조로 한 따뜻한 공간. 매장 중앙에는 부담 없이 들어갈 수 있는 테이블석이 준비되어 있으며, 박스형 좌석과 작은 크기의 반 개인실은 친구나 가족과 함께 식사하기에도 안성맞춤이다 ◎ 입구에 있는 커다란 수조에는 갓 잡은 해산물이 진열되어 있다. '우니 무라카미'에서 하코다테의 해산물과 맛있는 요리를 즐겨 보세요.
매장 정보
- 주소
- 040-0064
홋카이도 하코다테시 오테마치 22-1 - 오시는 길
- JR 하코다테역에서 도보 3분(하코다테 아침시장 나카도리 끝)
- 전화번호
- 0138-26-8821
- 영업시간
- 낮 시간대만
8:30～15:00 【주문 마감 14:30】【주문 마감 14:30】.
튀김・구이・구운 생선 11:00~14:15까지
또한 본점에서 도보 3분 거리에 있는 자매점인 하코다테역 앞점은
11:30~14:30(L.O. 14:00),
17:30~21:30(L.O. 21:00)까지 영업합니다. - 정기휴일
- 매주 수요일
- 결제 방법
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