うに加工会社直営
北海道産の”無添加うに”を使用した
四季折々の料理に舌鼓。

うに むらかみ 函館本店
うに むらかみ 函館本店
うに むらかみ 函館本店

トピックス

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海鮮ディナーは本店より徒歩3分の姉妹店「函館駅前店」で!

うに むらかみ 函館駅前店では、ディナータイムも営業しております。ネット予約可能ですので、友人や家族との特別なひとときや接待にぜひご利用ください。

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うにへのこだわり

北海道産を中心とした様々な地域のウニをご用意。もちろんミョウバン不使用・無添加です。直営店ならではの新鮮さをご堪能ください。

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新鮮魚介の逸品料理

うに丼や刺しなど素材の味をダイレクトに楽しめるものだけでなく、ウニを使用したお茶漬けやグラタンなどの逸品も。ウニ以外の海鮮も豊富です。

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北海道ならではのお飲み物も!

オープン以来の看板酒・うにむらかみのオリジナル日本酒をはじめ、北海道銘柄を揃えております。北海道が誇る「サッポロクラシック」もラインナップ。

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会話を楽しめる空間

テーブル席や小上がり席をご用意。おひとりでもお気軽にどうぞ。落ち着きのある空間で美味しいうに料理・海鮮をお楽しみいただけます。

美味しさを追及して半世紀以上!
ウニ加工会社直営店「うに むらかみ」

《お電話にてご予約承ります》

北海道を中心とした様々な地域から
”今が旬”のうにを仕入れています。
直営店ならではの確かな品質を
お楽しみください。

ミョウバン不使用の”無添加うに”は
口の中に入れた瞬間、うに本来の
濃厚さとクリーミーさが広がります。

ウニ専門店ならではの逸品料理と
海鮮料理、北海道の地酒も揃えました。

ぜひ「うに むらかみ」へお越しください。

メニュー

うに本来の甘みを楽しんでいただける”無添加うに”を使用。ウニ加工会社直営店として、新鮮で高品質のうにを北海道各地から仕入れています。お魚や貝類・季節野菜にも北海道の食材をふんだんに使用しており、それらを生かした逸品料理も豊富。北海道の食の美味しさ・楽しさを存分に味わっていただけるラインナップです。

ドリンク

うに料理に合う北海道のお酒を各種ご用意いたしました。当店の看板酒である日本酒"うに むらかみ"は北海道を代表する酒蔵、小林酒造の純米酒。
大吟醸のようなフルーティーな香りが特徴です。
他にも北海道の地酒が多数。北海道の定番ビール”サッポロクラシック”はクリーミーで喉ごしも抜群です!

店内・空間

総席数は28席。木を基調とした温かみのある空間。店内の中心部には気軽にお入りいただけるテーブル席をご用意しております。BOXタイプのお席や小上がりの半個室席はご友人やご家族との食事などにも◎入口にある大きな生簀には仕入れたばかりの魚介が並びます。「うに むらかみで」函館の海鮮・美味しい料理の数々をお楽しみください。

お客様の声

Toy.jrp
Toy.jrp
2024-11-03
One of the best uni ever ate. I choose uni&salmon roe, both go very well tgt👍🏼
Yunjian Cao
Yunjian Cao
2024-11-02
贵是真的贵,点了两碗海鲜丼、一份玉子、一份烤鱿鱼、一杯扎啤,就整掉800多RMB。。。玉子烧和烤鱿鱼味道一般,不必点。海鲜丼当时没觉得咋样,后来对比朝市里其它家,还的确不错,推荐尝试一下哈。。。
Shawn Huang
Shawn Huang
2024-11-02
函館本店在函館朝市的後面 八點半開店,我八點到店排隊 進店的時候剛好坐到最後一個位置 一坐到位置上店員就跟你說海膽因為漁獲的關係 只能點小份的,如果是想要吃爆海膽的人應該就無法 點了小份的二色丼,生海膽+鮭魚生魚片 要價4290日幣 點完迅速就上餐了,吃完出店門 就看到外面長長的人龍,想吃的人要早一點來啊
Heinz Tzeng
Heinz Tzeng
2024-10-31
美好的早餐
Michael Wu PhD
Michael Wu PhD
2024-10-30
Best uni, freshest uni, tastiest uni, and most creative uni I ever had. This restaurant specializes in uni, so if you love uni like me, you have to try it here. And if you do, come early or you will be waiting in a long line, cuz the place is no that big. We came 30 min before it open, and there is already a short line. It is on the pricy side, but for the quality and freshness you get, it's well worth it.
Kevin Huen
Kevin Huen
2024-10-28
I visited in Sept. '24, all the signs made me curious how good their uni was. Appeared several locals were in line so I gave it a chance. Ordered the smaller uni bowl version along with raw abalone as a side. For those traveling from California, the uni was similar to what we get in higher end restaurants (e.g. Santa Barbara sourced) and while it was good, it was still a familiar taste. I've had just as good uni from sushi restaurants/premium grocery stores in California. The abalone was nothing special, I should have seen if they had a grilled version, abalone is generally tough raw and this one was no exception - very crunchy. Nearby donburi restaurants that have uni to me are just as good given the value.
Jon Peng
Jon Peng
2024-10-26
Saw the endless queue and decided to try. The sashimi sea urchin was really fresh and sweet. But a small portion of 30 g costed 2900+ yen. It was much cheaper when I bought at Osaka. The live surfer claims and the sashimi flounder are good!!!
蔡佳玲
蔡佳玲
2024-10-26
雖然很甜 但還是有點味道 希望以後可以8月產季來再吃看看
電話でのご予約はこちら 0138-26-8821