こんにちは、うに むらかみ 函館本店です。
今年も12月に入り、一気に寒さが増して参りましたが、
皆さま体調はいかがでしょうか？
冬の函館は、暖かい海鮮料理で心も体も温まりましょう。
当店では、新鮮な北海道の海の幸を心ゆくまでお楽しみいただけるメニューをご用意しております。
◆うに むらかみ 函館本店の海鮮丼で至福のひとときを◆
北海道ならではの新鮮な海産物をふんだんに使用した海鮮丼は、
地元のお客様のみならず観光客の皆さまにも大変ご好評をいただいております。
中でも特におすすめなのが、「無添加生うに丼」。
利尻・礼文島産のエゾバフンウニを贅沢に使用し、素材本来の美味しさを味わっていただけます。
ウニの甘みと旨味は、食べる人の心を深く魅了することでしょう。
また、ウニと合わせてイクラやサーモンなど新鮮な刺身を盛り合わせた、
「無添加生うに入り二色丼」など多彩な海鮮丼もご用意しています。
～函館の新鮮な海鮮が彩る一品も多数ご用意～
函館の新鮮な海産物の中でも際立つのが、当店が使用する豪華な食材たち。
今が旬のホタテやホッキなど、地元の海で獲れた新鮮な貝類はまさに美味です。
これらを使用した「貝三種盛り合わせ」は、素材の味を存分に楽しめる一品です。
さらに、丁寧に下処理を施した新鮮な刺身は、独自の昆布締め技法で奥深い旨味を引き出しており、
口に広がる豊穣な風味が特長です。
これに合わせた「活ツブ刺」や「活ホタテ刺」は、
旬の味覚を満喫できるメニューとして多くのお客様に支持されています。
いかがでしたでしょうか？
その美味しさにホッと癒される海鮮料理が一層格別に感じられることでしょう。
うに むらかみ 函館本店では、美味しいお料理とくつろぎの空間をご用意し、
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
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